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May 05, 2007

うどんブーム

Kamatama 腸炎になって、うどんしか食べられない日が数日続いたのがきっかけで、美味しいうどんを食べるのが、最近のマイブームです。
 
 楽天で、本場香川の讃岐うどんを2箱取り寄せて、毎日生麺を茹でて食べています。
 
 取り寄せた麺に付属していた「出汁醤油」がとても美味しい!! 
 
Kamatama2 試しに、近所のスーパーで購入した生うどんを茹でてお湯を切り、「卵の黄身+出汁醤油+刻み納豆+万能ねぎ」で食べたら、取り寄せのうどんと何ら遜色が無い味でした。
 
 ということで、出汁醤油を大事に使えば、麺は敢えて毎回取り寄せる事は無いと言う結論に達しました。(笑)
 
 出汁醤油が尽きたら、しょうがないのでまた注文します・・・・・・ 
 
 皆さんもお試しあれ。とってもおいしいです。消化も良いし簡単ですし・・・・・

 (因みに写真は、これを買ったお店のものです、美味そうに取れ過ぎですが・・・・・)
 
 
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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

Comments

うどん美味しそうですね。
画像を見て、博多の腰のないうどんが食べたくなりました(笑)
それと…お誕生日にも本試験にももう少しですね。ラストスパート走りきれるよう、お祈りしております。

Posted by: ハイパーわかば | May 05, 2007 at 07:02 AM

ご無沙汰しています。
小生も麺類は大好物ですが、アレルギーさえなければ「蕎麦」も体調には良いですよ。

特に、「蕎麦湯」は胃腸の安定には特に良いらしいです。小生も、腸が弱いので実体験しました。

Posted by: カンサイテイオー | May 05, 2007 at 10:01 AM

こんにちは。
ほんとおいしそうですね。

じゃあ、出汁醤油がなくなったらどうしようと考えて、検索かけたら・・・。ありました!

讃岐うどんの出汁醤油のつくり方を紹介したサイトが!挑戦してみようかな。

http://taru.cc/sanuki/udon6/index.htm

Posted by: 紫頭巾 | May 05, 2007 at 11:53 AM

 わかばさま
 
 いつもコメントありがとう御座います。
 博多の腰の無いうどんも、あれはあれで美味しいですよね(笑)
 試験が終わったら、是非誕生日お祝いでもしましょう。

 
 カンサイテイオーさま 
 
 コメントありがとう御座います。

 京都時代に、四条烏丸の「そじ坊」でよくそばを食べていたのを思い出しました。蕎麦湯で割った焼酎がとってもおいしかったです。

 また行きたいですね・・・・
 
 
 紫頭巾さま
 
 いつもコメントありがとう御座います。
 出汁醤油、自分で作れたら便利ですね。私も挑戦して見ます(笑)

Posted by: owner | May 05, 2007 at 01:06 PM

うどんは一度自分で作ってみては如何?
結構簡単ですよ。材料もシンプルですし。

自分で打ったうどんを食べるとほんとにコシがあっておいしいですよ。

Posted by: マエマエ | May 05, 2007 at 02:15 PM

 マエマエさま
 
 試験終わったらチャレンジしてみます。(笑)

Posted by: owner | May 05, 2007 at 04:34 PM

さきほどNHKの教育テレビで讃岐うどん店で働く若者が取り上げられていました。

麺類といえば普段ラーメンばかりの私ですが
旨いうどんも実は食べたいと思っているこの頃
です。

お薦めの「銘柄」があったら教えてください。

Posted by: レブンスター | May 05, 2007 at 10:47 PM

こんにちは。
コメントありがとうございました。
これからどうぞよろしくお願いいたします。

うどんはいつもスーパーのを食べてるだけですが、
とっても好きです。
一度本場の讃岐うどんも食べてみたいです。

Posted by: marry*gold | May 05, 2007 at 11:05 PM

 レブンスターさま
 
 コメントありがとう御座います。
 私も素人なので良く分かりませんが(笑)、生麺が良いですね。茹でて有る奴は、腰が全く無いのでいまいちです。
 
 あとは、自分にあった、美味しいお出汁を見つけるのと、美味しい卵ですね・・・・
 

 marry*goldさま
 
 書き込みありがとう御座います。
 スーパーのものでも、生麺タイプであれば結構いけると思います(茹でるのが若干面倒ですが・・・)
 後は卵とお出汁で、写真のように美味しそうなぶっかけうどんが出来る(はずです(笑))

Posted by: owner | May 05, 2007 at 11:13 PM

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